О нас

Кофе, который мы контролируем на каждом этапе

9bar — производитель кофе полного цикла. Мы отбираем зерно, создаём обжарку, упаковываем продукцию и готовим напитки в собственных кофейнях Москвы.

5+ лет работаем с кофе

8+ тонн отправляем ежемесячно

8 точек в Москве

Зерно из лучших кофейных регионов

Мы работаем с зерном из разных стран и раскрываем особенности каждого происхождения через подходящий профиль обжарки.

Колумбия

Сбалансированный вкус, ореховые и карамельные ноты.

Кения

Яркая кислотность, цветочные и фруктовые оттенки.

Эфиопия

Цитрусовый профиль, ягоды и выразительный аромат.

Бразилия

Насыщенный шоколадно-ореховый вкус и плотное тело.

Отбираем поставщиков по происхождению зерна, качеству урожая и условиям хранения.

Подбираем профиль под каждый сорт и бленд, чтобы раскрыть природные особенности зерна.

Используем упаковку, которая помогает сохранять свежесть, аромат и вкус кофе.

Проверяем кофе в работе и готовим напитки в собственных кофейнях.

Помогаем разобраться во вкусах, сортах, способах приготовления и выборе кофе.

Контролируем качество продукции и остаёмся на связи после оформления заказа.

Сделать хороший кофе понятным и доступным

Мы создаём классические и авторские бленды, работаем с моносортами и помогаем выбрать кофе под вкус, оборудование и способ приготовления.

Для нас важно, чтобы человек понимал, какой кофе он выбирает и какой вкус получит в чашке.

Кофе, который мы контролируем на каждом этапе